商品説明
(メーカーホームページより抜粋)製品詳細
W260×D260×H250mm（約）
材質
本体・取っ手：ポリプロピレン（耐熱/耐冷温度：80℃/-20℃）
蓋：ポリエチレン（耐熱/耐冷温度：60℃/-20℃）
製品の特徴とご使用方法
テラペールの後継製品です
一般容器と比べて酵母数を10分の1以下に抑制
ぬか漬けの容器として
ふだんお使いの容器を本品に変えていただくだけです
ぬか漬け失敗の原因のひとつ”酵母の増えすぎ”を防ぎ、ぬか漬けづくりを失敗しにくくします
気密性を高めるポリエチレン製シール蓋
※製品改良のため、材料・色味等を予告なく変更する場合がございます。
※実際の製品とは多少色味が異なる場合がございます。
※生産の都合上、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。
フタ付きペール10ℓの試験結果
試験方法
一般容器とペールを用い、それぞれぬか床のみ、ぬか床＋キュウリで5日後、10日後、21日後の生菌数・乳酸菌数・酵母数を調査。期間中は毎日スプーンを用いて1回撹拌を行いました。
試験結果
ペールで漬けたキュウリは、開始21日後時点で乳酸菌数は同じながら生菌数・酵母数が一般容器で漬けたものの10分の1に抑えられることが分かりました。
資料ダウンロードページにて、検査結果をご覧いただけます。
使用上の注意
汚れた場合は一般的な食器等と同様に洗ってください。洗剤の洗い残し（流し残し）が無いようよくすすいでください。（推奨品：リフレパウダー）
熱湯は使用しないでください。
火のそばに置かないでください。変形することがあります。
たわし、みがき粉等で磨かないでください。傷が付くことがあります。
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